テクニックに優れドリブル、アシスト、ＦＫなど攻撃面の能力は総合的に高く個人的にとても大好きな選手。
ルッケーゼで育ち９８−９９シーズンにサレルニターナでセンス溢れるプレイを見せ注目を浴びた。ただ気まぐれによる好不調の波が指摘されてもいた。それでも才能は高く評価されていたためミランやラツィオが獲得に興味を示していた。だが結局はサレルニターナに留まり、セリエＢでプレイした。その後００−０１シーズンの１月にヴェネツィアへ移籍しＡ昇格を果たす。しかしセリエＡ復帰後のヴェネツィアのチーム状況は最悪でヴァンヌッキ自身も１９試合無得点という寂しい結果に終わった。しかし０２−０３シーズンにセリエＡに昇格したエンポリへ移籍するとすぐさまレギュラーを獲得しディナターレ、ロッキなどと魅力ある攻撃陣を形成した。そしてシーズンが終わるとヴァンヌッキの保有権を持っていたのか詳しくはよく分からないがセリエＢパレルモへ移籍する。が、パレルモでは出場機会には恵まれずに１月になるとエンポリに復帰した。この頃のエンポリはＢ降格の危機に瀕していたが、ヴァンヌッキが加入しゲームを作れるようになるとチームも調子を上げていった。最終的にはエンポリはＢに降格してしまったものの、ヴァンヌッキのプレイは評価できるものだった。その翌年もヴァンヌッキはエンポリに残りセリエＢでプレイし１年でのＡ復帰に貢献した。そして昨シーズンもエンポリでレギュラーとして、時にはスーパーサブとして重要な役割を担いエンポリのＡ残留に貢献した。今夏にはサンプドリア、ラツィオなどが獲得に興味を示していたようだが、結局エンポリに残留し背番号１０を背負う事になった。ヴァンヌッキの実力を考えればもう一つ上のレベルのクラブ（ウディネーゼ、ラツィオ、サンプドリア、パルマ辺り）でも十分レギュラーでプレイできるだろうし、そういうクラブでプレイするヴァンヌッキが見たい。
| シーズン |
クラブ |
試合 |
得点 |
カテゴリー |
| ９６−９７ |
ルッケーゼ |
１４ |
１ |
Ｂ |
| ９７−９８ |
ルッケーゼ |
３５ |
２ |
Ｂ |
| ９８−９９ |
サレルニターナ |
３１ |
３ |
Ａ |
| ９９−００ |
サレルニターナ |
２８ |
７ |
Ｂ |
| ００−０１ |
サレルニターナ |
１５ |
３ |
Ｂ |
| ０１．１月 |
ヴェネツィア |
１４ |
１ |
Ｂ |
| ０１−０２ |
ヴェネツィア |
１９ |
０ |
Ａ |
| ０２−０３ |
エンポリ |
２９ |
３ |
Ａ |
| ０３−０４ |
パレルモ |
８ |
０ |
Ｂ |
| ０４．１月 |
エンポリ |
２０ |
３ |
Ａ |
| ０４−０５ |
エンポリ |
３６ |
９ |
Ｂ |
| ０５−０６ |
エンポリ |
３５ |
４ |
Ａ |
